Lehmener Ausoniusstein Riesling 2020

Aus einer Einzellage in Lehmen, die von bläulichem Schieferterroir geprägt ist. Der Weinberg verfügt über unterirdische Quellen, was in trockenen Jahren gut ist, in nassen Jahren hingegen dazu führen kann, dass die Trauben etwas fett werden. So entsteht dieser Lagenwein vor allem in trockenen Jahrgängen. Das Terroir strahlt beeindruckend aus dem Glas mit einer herrlichen, tiefgründigen Schiefermineralität. Wunderbar würzige und florale Aromen verbinden sich mit der zarten Fruchtaromatik. Obwohl sehr viel Eleganz vorhanden ist, verbirgt sich auch eine unbändige Kraft in diesem Wein. Im Auftakt zeigt er sich sofort von einer zart würzigen und mineralischen Seite.…