Dan 2020
Italienischer Syrah, ideal zu allen Grill-Gerichten.
Umbria IGT
75 cl (6er-Karton)
CHF 33.00
CHF 198.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Eine sehr gelungene italienische Variation mit der aus Frankreich stammenden Syrah, die sich im nördlichen Rhône-Tal sehr wohlfühlt. Im Gegensatz zum 2019 ist der 2020 noch auf der angenehmen, dunkelfruchtigen Seite mit einem Hauch Pfefferminze, schwarzem Pfeffer und Lorbeer. Im Gaumen mit Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis, Pfeffer und Leder, dazu eine beschwingte Frische. Die Barriquenoten sind noch klar erkennbar. Feine, geschliffene Tannine. Der Wein ist ein optimaler Essensbegleiter für Gerichte vom Grill. (pc)
Vinifikation
Ernte von Hand; Gärung in Edelstahltanks, Ausbau 12 Monate in Barriques (teils neu, teils 2. Belegung).
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