Pinot Noir Seemühle 2020
Biodynamischer Pinot Noir vom Walensee.
AOC St. Gallen
75 cl (6er-Karton)
CHF 29.00
CHF 174.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Pinot Noir
Land
Schweiz
Region
St. Gallen
Genussreife
Jetzt bis 2035
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
13%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHE.261246.2020
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Rotfruchtiger, mineralischer Auftakt. Harmonische Aromen von Weichselkirschen, wilden Himbeeren, etwas Lakritze und Cassis, untermalt von kaltem Rauch, Veilchen und edlen Gewürznoten. Straffer Gaumen mit reifen Tanninen und gut verwobenem Barrique, toller Trinkfluss mit Länge und Kraft. Wieder rote Beeren und Früchte, Cassis und rauchige Noten. Die Seemühle endet mittelkräftig, mineralisch geprägt und sehr saftig. (pt)
Vinifikation
Trauben aus der Lage Seemühle auf kalthaltigem, sandigem Lehm; Ausbau 19 Monate im grossen Holzfass und in gebrauchten Barriques (30% Neuholz).
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