Pinot Noir Alte Reben - Silvia Heinrich Edition 2019
Der emotionalste Wein von Silvia Heinrich, nur 1600 Flaschen produziert.
75 cl (6er-Karton)
CHF 33.00
Traubensorte/n
Pinot Noir
Land
Österreich
Region
Burgenland
Appellation
Mittelburgenland
Genussreife
Jetzt bis 2036
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
AUT.262171.2019
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Im Duft hohe Intensität und tiefe Vielschichtigkeit. Edle Röstnoten nach Mokka und Vanille, dazu blumige Nuancen und verwobene Beerenaromatik. Die Aromen sind fein ziseliert. Am Gaumen viel Fruchtsüsse, weich fliessend mit genau der richtigen Menge Frische aus der reifen Säure und den seidigen Tanninen. Vollmundiger Körper und langes Finale. Dieser Pinot Noir aus Alten Reben punktet mit einem grossen Reifepotenzial. Für mich der emotionalste Wein von Silvia Heinrich. (mu)
Vinifikation
Trauben von bis zu 60-jährigen Reben aus der kalkreichen Lage Weisses Kreuz; minimaler Ertrag; offene, kühle Maischegärung, Ausbau 36 Monate in 50% gebrauchten und 50% neuen 300-Liter-Eichenfässern. Nur 1’600 Flaschen produziert.
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