Taissy 2019
Liebe auf den ersten Schluck, voller Charme und Terroir-Charakter.
Champagne AOC 1er Cru
75 cl (12er-Karton)
CHF 90.00
CHF 1’080.00 für 12 Flaschen
Traubensorte/n
Pinot Meunier
Geschmacksangabe
Extra brut
Land
Frankreich
Region
Champagne
Subregion
Montagne de Reims
Genussreife
Jetzt bis 2034
Trinktemperatur
6-8°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (12er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.263099.2019
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Dieser geniale Pinot Meunier von über 60-jährigen Reben zeigt sich gegenüber dem «Ludes» (der zweite reinsortige Pinot Meunier von Pierre Paillard) wesentlich zugänglicher, floraler und auch einen Tick fruchtiger. Das herrlich komplexe Bouquet ist grossartig und lädt zum Verweilen ein: mürber Apfel, Quitte, Kräuter, würzige Brioche und Toast. Saftig, elegant und feinfruchtig am Gaumen, die Perlage ist sehr fein und sorgt zusammen mit der kreidigen Struktur für den noblen Trinkfluss. Im Abgang wunderbar lang, dabei elegant und mit viel Spannung. Ein grandioser Pinot Meunier voller Charme und Terroir-Charakter – Liebe auf den ersten Schluck! (mh)
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Vinifikation
Trauben von 1963 gepflanzten Reben auf nur 0.8 ha kleiner Einzellage «Au Dessus des Monthouzons»; Ausbau der Grundweine in gebrauchten Barriques, 48 Monate Hefelager; Dosage 2g/l.
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