
Heida Gletscherwein 2019
Heida Gletscherwein: Der Paradewein von Chanton.
AOC Wallis
75 cl (6er-Karton)
CHF 31.00
Degustationsnotiz
Die Heida-Rebe gedeiht im höchsten Weinberg Europas, im terrassierten Rebhang, in der Nähe der Gletscher.
Helles Zitronengelb. Traumhafte, fruchtbetonte Nase. Duftet nach frischer Zitrone, gelbem Pfirsich, Aprikosen und Orangenzeste, gepaart mit rauchigen, pfeffrigen Noten. Dezente steinige Mineralität vollendet das Nasenbild. Am Gaumen sehr harmonisch mit viel Eleganz und Schmelz. Die Aromen bestätigen sich, Mandarine, Zitrone und etwas Pfeffer. Wunderbar zupackende Säure, der Heida endet anhaltend und mittelkräftig mit mineralischem Finish. (pt)
Vinifikation
Anbau in Visperterminen auf 800 m ü. M. und in Varen, 50% der Reben sind über 50 Jahre alt (1964 wurde die erste Rebe von Chanton Weine gepflanzt); Ausbau im Stahltank.
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