Lafnetscha 2021
Aus der einzigen im Wallis geborenen Rebsorte.
AOC Wallis
75 cl (6er-Karton)
CHF 31.00
Degustationsnotiz
Die Rebsorte Lafnetscha ist eine Kreuzung zwischen Humagne Blanche und Completer/grosser Lafnetscha. Nach neuesten Forschungen ist es die einzige im Wallis geborene Rebsorte und damit eine echte Urwalliserin, sie wird nur in der Umgebung von Visp kultiviert. Helles Strohgelb. Floraler Auftakt.Traumhafte Aromen nach Holunder und Lindenblüten, untermalt von frischer Bergamotte und subtilen Noten nach exotischen Früchten wie Banane, Mango und Papaya. Dezente mineralische Anklänge ergänzen das animierende Bouquet. Am Gaumen wunderbarer Schmelz, floral geprägt, jedoch nicht opulent, sondern gut verwoben mit den exotischen Fruchtnoten. Er endet mittelkräftig mit leicht mineralischen…
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Vinifikation
Anbau in Vispertal, Brigerbad und Lalden; Ausbau im Stahltank.
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