Iscider Barrique 2018

Eine echte Rarität.

Brännland Iscider

150 cl (1er-Holzkiste)

2018

150 cl 18.7 cl

CHF 189.00

online nicht verfügbar

2 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Spreitenbach

Geschmacksangabe

Süss

Land

Schweden

Genussreife

Jetzt bis 2035

Alkoholgehalt

10.5%

Inhalt / Verpackung

150 cl (1er-Holzkiste)

Artikelnummer

SWE.253871.2018

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl

19+ | 20

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Degustationsnotiz

Aus bis zu 18 verschiedenen schwedischen Apfelsorten wie Åkerö, Alexander, Antonovka, Aroma, Belle de Boskoop, Cortland, Elisa, Isäter, Kvarnriset, Lobo, Mutsu, Rödluvan, Rubinola, Snövit, Säftsaholm und Wealthy.

Intensives, brillantes Goldgelb mit Bernstein-Reflexen. Im Duft reife Fruchtaromen, Backapfel, getrocknete Apfelscheiben, Rosinen, Crumble und Süssholz. Untermalt werden die vielen Aromen von feinem, dezentem Vanilleduft und frisch geschnittenem Holz. Am Gaumen eine dichte, hochkomplexe Aromatik, füllig und gleichzeitig frisch und lebendig. Dabei werden die Aromen durch die frische Säure und die weiche Süsse in den enorm langen Abgang getragen (142 g Restzucker zu 15,7 g Säure!). Der Abgang wird durch eine willkommene Herbe…

Vinifikation

Durch die eiskalte Polarluft gefroren und konzentriert. In neuen Barriques von Stockinger und gebrauchten Barriques aus Sauternes ausgebaut.

Genussempfehlung

Diesen Iscider geniesst man einfach für sich alleine oder zu einer kräftigen würzigen Zigarre. Aus der Küche passen Apple-Pie, Honig, Zimt und Vanilledesserts dazu.