Dosage Zéro Millesimato 2016
Komplexer Franciacorta im Champagner-Stil.
Franciacorta DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 36.00
CHF 216.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Geschmacksangabe
Extra nature
Land
Italien
Region
Lombardei
Appellation
Franciacorta
Genussreife
Jetzt bis 2032
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.263534.2016
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Die Trauben für diesen komplexen und frischen Franciacorta stammen aus dem Top-Jahrgang 2016. Deutet bereits im Bouquet viel Tiefe an und besitzt nebst edlen Zitrus- und Steinobstnoten auch mineralische Anklänge, würzige Toast-Noten und eine florale Frische. Dank der saftigen Struktur und tänzerischen Säure wirkt dieser Franciacorta wunderbar frisch. Dazu sorgt eine wunderbare Balance aus Schmelz und komplexer Aromatik für viel Tiefe. Klingt im langen Finale nobel aus, ist dabei zart mineralisch, würzig und elegant. Ein vorzüglicher Essensbegleiter der auch Champagner-Fans begeistert! (mh)
Vinifikation
Ausbau der Grundweine in kleinen Eichenfässern für 8 Monate; Traditionelle Flaschengärung mit 50 Monate Hefelager in der Flasche.
Genussempfehlung
Passt wunderbar zu Fisch, Sushi und Krustentieren, aber auch zu Carpaccio, Scampi-Risotto und Austern. An warmen Sommertagen herrlich zu Grilladen!
Kundenbewertungen
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