Riserva Le Balze 2015
Komplexer Einzellagen-Amarone der Extraklasse.
Amarone della Valpolicella Classico DOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 69.00
CHF 414.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Corvina, Corvinone, Rondinella mehr
Land
ItalienRegion
VenetoAppellation
ValpolicellaGenussreife
Jetzt bis 2034
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
16.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.259860.2015
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Die Trauben für diesen tiefgründigen Amarone stammen aus der Einzellage «Le Balze» auf 300 m Höhe in der Valle di Marano.
Komplexer Duft nach Kirschengelée, Heidelbeeren unterlegt mit Lakritze, Schwarztee, getrockneten Feigen, Rosen und süssen, orientalischen Gewürzen. Dazu balsamische Noten und eine erdig-trüfflige Mineralität. Geschmeider Gaumen mit reifen Tanninen und edler, kraftvoller Struktur. Alles ist sehr dicht und intensiv, besitzt aber dennoch eine elegante Ader und ist sehr komplex. Wieder reife, dunkle, eingelegte Früchte und Beeren, untermalt von Tabak, frischem Leder, Sandelholz und deutlicher organischer Mineralität. Der «Le Balze» endet sehr lang und kräftig. Ein Amarone der Extraklasse mit eigener, eleganter Stilistik. …
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Vinifikation
Trocknung der Trauben auf natürliche Art in einem Fruttaio auf 300 m Höhe (ohne Ventilator, nur mit dem Wind). Ausbau 36 Monate in Eichenholzfässern.
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