Joyau 2008
Grosser Champagner aus dem Super-Jahrgang 2008.
Champagne AOC
75 cl (3er-Karton)
CHF 113.00
Traubensorte/n
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Geschmacksangabe
Extra brut
Land
Frankreich
Region
Champagne
Trinktemperatur
8-10°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (3er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.258962.2008
Produktblatt
PDF mit Preis
PDF ohne Preis
Degustationsnotiz
Die Pinot Noir Trauben stammen aus den Gemeinden Mailly, Cumières und Chigny-les-Roses. Der Chardonnay aus Avize, Chouilly and Vertus.
Sehr komplex, hefig und vielschichtig, dabei aber enorm frisch und elegant. Ein grosser Champagner aus dem Super-Jahrgang 2008.
Vinifikation
10% der Grundweine wurden im Holz ausgebaut, 90% im Edelstahltank; Hefelager 14 Jahre; Dosage 3g/l
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