Unter dem Namen seines Handelshauses produziert Pierre Morey ein paar Weine von zugekauften Trauben. Er kauft aber ausschliesslich Trauben von Produzenten, welche die Rebberge nach seinen Instruktionen bewirtschaften und die er auch regelmässig kontrolliert. Gekeltert und ausgebaut werden die Weine durch Pierre Morey. Die Morey-Blanc-Weine sind preiswert und stehen den Domaine-Weinen in der Regel in nichts nach.