Château Grange Cochard ist ein Familiengut von 8,5 ha mit grossem Respekt vor Terroir und Umwelt. Das Weingut stellt gerade auf biologischen Anbau um, damit aus einigen der besten Reben der Region möglichst natürliche und authentische Rotweine erzeugt werden können. Die meisten Reben sind über 40 Jahre alt, einige sogar fast 100 Jahre! Die Trauben sind stets von hoher Qualität, sie strotzen nur so vor Struktur, Geschmack und eleganten Tanninen. Sie widerspiegeln alle Stärken der Appellation Morgon auf einzigartige Weise. Vinifiziert werden drei verschiedene Weine mit unterschiedlichen Stilen, die mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt werden. Die Rebsorte bei allen ist 100% Gamay Noir à Jus Blanc, die traditionelle Rebsorte der Region. Verwendet werden nur Trauben aus den eigenen Weinbergen, alles wird von Hand auf dem Weingut verarbeitet.