Sauvignon Blanc Paradies 2023
Paradiesischer Sauvignon Blanc, leider rar.
AOC Graubünden
75 cl (6er-Karton)
CHF 51.00
CHF 306.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Sauvignon Blanc
Land
Schweiz
Region
Graubünden
Genussreife
Jetzt bis 2034
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHE.263354.2023
Produktblatt
PDF mit Preis
PDF ohne Preis
Degustationsnotiz
Das ist der 2. Jahrgang vom Paradies. Viel Frische mit einer verführerischen Fruchtaromatik nach Stachelbeeren und weisser Steinfrucht. Im Hintergrund fein würzig und mineralisch mit floralen Noten. Im Auftakt zeigt sich sofort die knackig-frische Säure, die dem Wein eine schöne Spannung mit gutem Druck verleiht. Die Frucht ist in ihrem jungen Stadium noch eher sanft und wird von der Mineralität überstrahlt. Mir gefallen Leichtigkeit und Energie in diesem Wein. Herrlich fruchtige und würzige Rückaromen, die noch Minuten später am Gaumen präsent sind. (pb)
Vinifikation
Gärung und Ausbau rund 11 Monate auf der Vollhefe in gebrauchten Barriques (wie der Chardonnay); nur 1100 Flaschen produziert.
Kundenbewertungen
Gesamtbewertung
-
von 5
Ihre Bewertung
Bitte melden Sie sich an, um eine Bewertung zu verfassen.
Ähnliche Weine
