Goldberg Riesling 2023

Der Goldberg zeigt einen warmen, gelbfruchtigen Ausdruck. Für Knewitz ist das die wirkliche, wahre Premier-Cru-Lage. Kalklehm und Kalkmergel – ein vom Kalk geprägter Wein. Die Trauben aus dieser Lage glänzen immer mit einer besonderen Extraktsüsse, Kraft und Dichte, dadurch sind die Weine besonders finessenreich. Auch anhand des noblen, cremigen Schmelzes schmeckt man die warme Toplage. Umso genialer die frische, raffinierte Säure, die sich messerscharf durch den Wein zieht. Eigentlich sollte man von einem «Grand Cru» sprechen, denn das ist ganz gross. Unglaublich sind auch die Länge und das grandiose, mineralische Finale. (pb)