Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett 2023

Anne Dönnhoff: "Wenn es für Kabinett eine GG-Lage gäbe, dann wäre das für mich ganz klar die Klamm, die Nachbarlage der Hermannshöhle." Das ist denn auch schon ein sinnliches Dufterlebnis, atemberaubend frisch, ein köstliches Fruchtbündel mit ganz viel mineralischer Tiefe. Explosiver Gaumenauftritt, eine geballte Ladung rassige Frucht erfrischt den Gaumen, das weckt die Sinne, was ist das doch für ein Traumwein! Die unbeschreibliche Leichtigkeit des Seins, die Schwerkraft scheint nicht mehr zu existieren. Es bleibt nur noch ein Mund voll spektakulärer Aromen, ein Geniestreich, genau genommen wäre das eigentlich ein 20-Punkte-Erlebnis, das ist Kabinett in Vollendung.…