
Barbera d'Alba 2023
Ein charismatischer, terroirgeprägter Barbera voller Esprit und Raffinesse.
Barolo DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 25.60
statt CHF 28.50
CHF 153.60 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Vaira Aureljs Barbera ist ein Wein von faszinierender Strahlkraft und pulsierender Energie. Er beeindruckt mit expressiver Aromatik von reifen Waldbeeren, saftigen Schwarzkirschen und feinen floralen Nuancen, untermalt von würzigen Anklängen und subtilen balsamischen Noten. Aristokratische und vielschichtige Nase mit nobler, fast schwebender Eleganz, die von einem klar violetten Fruchtspektrum getragen wird. Die Frucht wirkt dabei herrlich knackig, frisch und präzise – alles ist wunderbar ausgestaltet und balanciert. Der Einsatz von Ganztrauben („whole bunch“) in der Gärung ist spürbar und verleiht diesem Barbera eine vibrierende Frische, eine seidige, aber fokussierte Struktur und eine bemerkenswerte Tiefe. …
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Vinifikation
Trauben aus Mini-Lage (0,5 ha) in Vergne; Fermentation im Edelstahltank mit alternierenden Schichten von Ganztrauben (40%) und ganzen Beeren (60%); Ausbau teils in grossem Holzfass, teils im Edelstahltank; nur 3'466 Fl. produziert.
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