Terrantez do Pico 2023
Azoren-Rarität aus fast ausgestorbener Rebsorte.
IG Açores
75 cl (6er-Karton)
CHF 59.00
CHF 354.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
noch 89 Rebstöcke waren übrig, als António Maçanita sie im Jahr 2010 entdeckte und dank neuen Stecklingen wieder in den küstennahen Rebbergen kultivieren konnte. Mittlerweile gibt es wieder über 20 Hektaren mit Terrantez do Pico.
Eigenständiges Bouquet nach weissem Tee, Jasminblüte, Lindenblüten, Pomelo, gelbem Apfel und weissem Pfirsich, der Spagat aus Frucht und floralen Akzenten sorgt für eine herrliche Frische. Trinkt sich angenehm leicht, sehr elegant und besitzt aufgrund der salzigen Mineralität einen grossartigen Spannungsbogen. Die Säure ist wunderbar in den schlanken Körper integriert, dazu kommen am Gaumen edle Kräuternoten, faszinierende…
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Vinifikation
Gärung und Ausbau im Edelstahltank und zu kleinen Teilen in gebrauchten französischen Doppelbarriques. Nur 2666 Flaschen produziert.
Azores Wine Company
Zum WeingutVulkanische Böden, atlantische Winde und autochthone Rebsorten - charaktervolle Weisswein-Raritäten von den Azoren.
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