Scadena Weissburgunder 2022
Äusserst edler Weissburgunder mit ungeheurer Energie.
AOC Graubünden
75 cl (6er-Karton)
CHF 45.00
CHF 270.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Weissburgunder
Land
Schweiz
Region
Graubünden
Genussreife
Jetzt bis 2038
Trinktemperatur
8-10°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHE.261940.2022
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Der wärmere Jahrgang und die längere Reifung hinterlassen klare Spuren und präsentieren dadurch eine etwas reifere Aromatik mit gelber und weisser Frucht, aber immer noch viel strahlender Frische. Zarte, würzige und tiefgründige Mineralität verleiht dem Wein eine schöne Komplexität. Die Stilistik erinnert eher an einen grossen Chardonnay, wodurch der Wein grosse Noblesse ausstrahlt. Knackig und straff am Gaumen und einer ungeheuren Energie und Lebendigkeit. Sehr saftig und frisch-fruchtig mit extremem Zug nach vorne. Die Mineralität dominiert das Finale und hinterlässt zart salzige Spuren. Ein äusserst edler und genussvoller Weissburgunder. (pb)
Vinifikation
Ausbau rund 6 Monate in 300-Liter-Fässern (rund 1/3 Neuholz), danach im Stahltank.
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