Riesling Kabinett 2022

Der Duft ist derart kristallin und klar, dass man sofort fasziniert und beeindruckt ist. Die Frische strahlt schon fast explosiv aus dem Glas und versprüht die fruchtigen Aromen mit viel Charme und Eleganz. Zitrische Frucht vermischt sich mit einem kleinen Hauch von exotischer Aromatik. Auch die Mineralität kommt nicht zu kurz und prägt den Wein zusätzlich mit viel Tiefgang. Knackig frisch und mineralisch im Auftakt. Die 35 g Restzucker steckt die Säure so locker weg, dass die Süsse in den Hintergrund gerät. Ich stelle mir gerade vor, wie genial dieser Wein im Sommer an warmen Tagen…