
Fuorizona 2022
Muskulös-eleganter Nebbiolo mit klassischem Barolo-Terroir, wird Piemont-Fans begeistern.
Vino Rosso Italiano
150 cl (6er-Karton)
CHF 80.00
Degustationsnotiz
Der Fuorizona («ausserhalb der Zone») ist ein weiteres Schmuckstück im Line-Up der Vaira-Brothers. Die Trauben stammen von einer Parzelle mit klassischem Barolo-Terroir, die nur durch eine Strasse von der Barolo-Lage San Ponzio getrennt ist, deshalb aber nicht mehr in die offizielle Barolo-Appellation fällt. Der Fuorizona 2022 ist ein Nebbiolo mit echtem Charakter – kraftvoll, strukturiert und von beeindruckender Tiefe. Keine Überraschung: Er erinnert in Ausdruck und Dichte an einen Barolo: mit Druck, Power und dunkler, kirschiger Frucht, unterlegt von balsamischen Noten, viel Minze, dunklen Blüten und einem Hauch Teer. Trotz seiner traditionellen Machart bleibt er am Gaumen wunderbar elegant,…
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Vinifikation
Trauben aus einem Rebberg unmittelbar neben Barolo-Lage San Ponzio in Vergne; Fermentation in Edelstahl- und Zementtank mit ganzen Beeren (100%); Ausbau 12 Monate im slawonischen Holzfass und 6 Monate im Zementtank; nur 4'200 Fl. produziert.
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