Trebbiano d'Abruzzo 2022
Absolut grossartig – und das in dieser Preisklasse!
Trebbiano d'Abruzzo DOP
75 cl (6er-Karton)
CHF 18.00
Degustationsnotiz
Diesen zauberhaften Wein aus den alten Reben dieser hochwertigen und charaktervollen Trebbiano-Variation muss man einfach mögen! Raffiniertes und aromatisches Bouquet nach weissen Blumen, mediterranen Zitrusfrüchten, rohen Mandeln, Honigäpfeln, einem Hauch frischer Kräuter (Minze und Rosmarin) und Holunder, kühl und steinig unterlegt. Am Gaumen mit überragender Frische, hoher Intensität und fein rauchiger Mineralität. Verfügt über viel Druck, gleichzeitig mit leicht cremiger Textur, bevor dann die mineralisch-salzig unterlegte Frische wieder überhandnimmt. Absolut grossartig, was hier am Gaumen abgeht, und das in dieser Preisklasse! Bemerkenswerter und fokussierter Abgang mit viel Drive und Charakter, einfach spektakulär! Fun Fact: Tiberios…
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Vinifikation
Aus 60- bis 80-jährigen Reben; 6 Stunden Kaltmazeration auf den Schalen, nur der frei abfliessende Most wird verwendet (keine Pressung), anschliessend Gärung und Ausbau im Stahltank, keine Malo.
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