Alma de Cántaro Bobal 2022
Trinkfreudiger und tiefgründiger Bobal.
Vino de mesa
75 cl (6er-Karton)
CHF 25.00
CHF 150.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Bobal
Land
Spanien
Region
Ribera del Duero
Genussreife
Jetzt bis 2032
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ESP.262424.2022
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Der Alma de Cántaro ist eine Hommage an die in der Gegend verachtete und fast ausgestorbene Rebsorte Bobal, eine Ode an die verborgene Schönheit der Bobal-Traube, um die Vorurteile zu ignorieren.
Was für eine geniale Frische bereits im Bouquet: schwarze und rote Beeren, dunkle Veilchen, Gewürze und balsamische Noten steigen aus dem Glas. Saftiger und wunderbar feinfruchtiger Gaumen, dazu elegante Tannine und eine vife Säure, genialer Trinkfluss. Besitzt Spannung und ein tolles Aromenspiel aus roter Frucht und herber Frische. Im Abgang mit feinem Schmelz und animierender Saftigkeit. Genüsslicher kann man die Vorurteile gegenüber dieser Rebsorte kaum aus dem Weg räumen.…
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Vinifikation
Bobal-Trauben aus 80-jährigen Reben auf steinigen Sandböden; Gärung mit den eigenen Hefen in 1000-Liter Bottichen, Ausbau 12 Monate in gebrauchten Barriques.
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