Alma de Cántaro Bobal 2020
Wunderbare Hommage an Bobal.
Vino de mesa
75 cl (6er-Karton)
CHF 25.00
CHF 150.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Bobal
Land
Spanien
Region
Ribera del Duero
Genussreife
Jetzt bis 2032
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
13%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ESP.255660.2020
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Der Alma de Cántaro ist eine Hommage an die in der Gegend verachtete und fast ausgestorbene Rebsorte Bobal, eine Ode an die verborgene Schönheit der Bobal-Traube, um die Vorurteile zu ignorieren.
Marcio Hamann: Sehr charaktervolles Bouquet mit würzigen Nuancen und animierender Frucht, erinnert an Sauerkirschen, einen Korb voller Waldbeeren, dahinter etwas Lakritze, Lorbeer und die Magna-Vides-typische Reduktion. Herrlich saftig am Gaumen, das hat Zug und eine wunderbare Frische, auch die Tannine sind perfekt dosiert und von hoher Qualität. Aromatisch dominieren auch hier rote und dunkle Beeren, wirkt animierend spicy, dabei ist keinerlei Überreife im Spiel, sondern viel Präzision und Spannung.…
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Vinifikation
Bobal-Trauben aus 80-jährigen Reben auf steinigen Sandböden; Gärung mit den eigenen Hefen in 1000-Liter Bottichen, Ausbau 12 Monate in gebrauchten Barriques.
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