Tourbillon 2022
Ein Wirbelwind von Weisswein.
Mâcon-Chardonnay AOP
75 cl (6er-Karton)
CHF 26.60
statt CHF 29.50
CHF 159.60 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Chardonnay
Land
Frankreich
Region
Burgund
Subregion
Maconnais
Appellation
Mâcon
Genussreife
Jetzt bis 2039
Trinktemperatur
10-12°C
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.264170.2022
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Der Ausdruck «Tourbillon» bedeutet so viel wie «Wirbelwind» und bezieht sich auf einen ausgeklügelten Mechanismus in hochwertigen Uhren. Dabei wird die Wirkung der Schwerkraft auf das Schwingsystem (Unruh und Unruhspirale) gleichmässig verteilt. Die Ableitung zeigt sich bei der Herstellung dieses Chardonnays, bei dem während der 1-monatigen Reifezeit die Hefe in einem Strudel (Tourbillon) verwirbelt wird, um mehr Struktur und Aromatik in den Wein zu bringen.
Das riecht man bereits im komplexen und würzigen Bouquet. Ein Hauch weisse Pfirsich trifft auf Orangenzesten, wilde Kräuter und einen zarten Hauch Mandeln. Delikat und tiefgründig auch am Gaumen, …
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