Hautes-Côtes-de-Beaune 2022

Die höher gelegenen Lagen profitieren gerade in den warmen Jahrgängen von den etwas tieferen Temperaturen. Hier strahlt auf jeden Fall noch mehr Frische aus dem Glas. Ein sinnliches Parfum, mit einer gewaltigen Mineralität unterlegt. Das Terroir hier ist stark vom Kalkstein geprägt, was man gut riechen kann. Viel Zitrusfrucht hat es in diesem kristallinen Bouquet. Auch am Gaumen zeigt der Wein eine gute Spannung, die von der kraftvollen, saftigen Säure kommt. Sehr klar und zart, gleichzeitig kraftvoll und intensiv fliesst der Wein über den Gaumen. Wunderbar ausbalanciert mit viel Raffinesse unterlegt. Ein grandioser Bourgogne.…