Bourgogne blanc Côte d'Or 2022

Jean-Philippe Fichet ist sehr zufrieden mit dem Jahrgang 2022, Qualität und Quantität sind sehr gut. Wie immer strahlen die Weine bei Jean-Phillippe viel Frische und eine tiefgründige Mineralität aus. Herrliche Würze begleitet das zitrische Aroma und verleiht dem Wein sehr viel Spannung. Die raffinierte Säure kommt gleich im Auftakt mit viel Energie daher und sorgt dafür, dass sich die fruchtigen Aromen wie eine Explosion am Gaumen entfalten. Kraftvoller, aber auch eleganter Trinkfluss mit guter Länge und sehr nobler Aromatik. Auch das Finale zeigt sich wunderschön mineralisch und zart würzig. Einmal mehr ein äusserst gelungener Bourgogne.…