Admiral 2021
Grandioser Admiral mit 20 Punkten.
75 cl (6er-Karton)
CHF 58.00
CHF 348.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
60% Zweigelt, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Land
Österreich
Region
Burgenland
Appellation
Neusiedlersee
Genussreife
Jetzt bis 2050
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
15%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
AUT.261100.2021
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
2021 hat Pöckl den Cabernet-Sauvignon-Anteil um 5% erhöht, was die Struktur klar unterstreicht. Der 2021er kommt somit noch fester als der 2020er daher. Voller Duft, satte Aromatik mit floralen Anklängen, dunkle Schokolade, edle Rauchnote und Nougat. Das ist eine dichte und zugleich nahbare Aromawolke. Weicher Auftakt am Gaumen. Rasch übernimmt dann aber der feste, fleischige Körper mit toller Konzentration, packenden Tanninen und viel Biss. Im Abgang faszinierende Frische nach Szechuan-Pfeffer. Sehr langer…
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Vinifikation
Lange Maischestandzeit, Gärung mit eigenen Hefen in offenen Gärstanden; Ausbau 18 Monate in neuen Seguin-Moreau-Barriques.
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