Pinot Noir Gabarinza 2021
Mini-Produktion von Pinot-Künstler Paul Achs.
75 cl (6er-Karton)
CHF 55.00
CHF 330.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Pinot Noir
Land
Österreich
Region
Burgenland
Appellation
Neusiedlersee
Genussreife
Jetzt bis 2042
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
13.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
AUT.263553.2021
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Mini-Produktion vom kühlsten Teil der Lage Gabarinza. Total typisches, warmes und tiefgründiges Pinot-Noir-Bouquet. Weiches Duftspiel von eng verwobenen Aromen nach dunklen Beeren, Röstnoten und Süssholz. Wohlgeformter, weicher Auftakt. Komplexer Gaumen mit viel Tiefe und wiedererkennbaren Aromen. Der Körper besitzt zugleich viel Frische und ein festes, reifes Tannin. Sehr langes Finale mit ausgeprägten Röstnoten und viel Potenzial. Ein fantastischer Wein für Burgunder-Fans! (mu)
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Vinifikation
Trauben von 1995 gepflanzten Reben der Nordlage Gabarinza; selektive Handlese, kühl vergoren, Ausbau 16 Monate in Barriques (30% Neuholz).
Genussempfehlung
Zu Mais-Poularde mit Gänselebersauce: traumhaft!
Weingut Paul Achs
Zum WeingutPaul Achs gehört zur absoluten Spitze in der österreichischen Weinwelt.
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