Cuvée Toast Hawaii 2021
Freestyle-Weisswein, innovativ und leicht crazy.
75 cl (6er-Karton)
CHF 27.00
CHF 162.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Sauvignon Blanc, Traminer
Weinstil
Naturwein, Orangewein
Land
Österreich
Region
Niederösterreich
Appellation
Weinviertel
Genussreife
Jetzt bis 2029
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
AUT.258275.2021
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Der Wein mit dem ziemlich schrägen Namen «Toast Hawaii» gehört bei Zillinger in die Kategorie «Freestyle». Das ist seine Spielweise, hier verlässt er ausgetretene Pfade, hier entscheidet das Bauchgefühl für lebendige Weine voller Leichtigkeit und Trinkfluss.
Klares Zitronengelb, fruchtbetonte und florale Nase. Verblüffend, wie gut Sauvignon Blanc und Traminer harmonieren. Die verspielte Aromatik aus Grapefruit-Zesten, Brioche, Melone und einem Hauch floraler Frische wird mit jeder Minute klarer und tiefgründiger. Kühler und nobler Duft, nicht überparfümiert wie bei manchen jungen, modernen Sauvignon Blancs. Am Gaumen ein quicklebendiger Auftakt…
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Vinifikation
Naturwein; Trauben von kalkhaltigen Böden; Maischegärung, Ausbau im grossen Beton-Ei auf der Vollhefe, unfiltriert abgefüllt.
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