Barbaresco Basarin 2021
Genialer Einzellagen-Barbaresco, dunkel und kraftvoll.
Barbaresco DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 69.00
CHF 414.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Nebbiolo
Land
Italien
Region
Piemont
Appellation
Barbaresco
Genussreife
2026 bis 2041
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.262079.2021
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Für Andrea Sottimano ist der Jahrgang 2021 der beste der grossartigen Piemont-Trilogie 2019, 2020 und 2021; sein Basarin bestätigt dies vortrefflich. Was für ein grossartiger, finessenreicher Barbaresco! Zeichnet sich wie gewohnt durch eine expressive, fokussierte und fast schon parfümierte Nase aus. Komplettiert wird sie durch eine makellose Balance und eine erfrischende Geradlinigkeit. Fantastischer, offener und sehr floraler Duft. Da ist viel rote Frucht im Spiel, süsse dunkle Kirschen, Rosenblüten, Lavendel, Heu, balsamische Kräuter, Gewürze und neues Leder sowie eine feingliedrige Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Basarin dunkel und intensiv mit einer grossartigen Tanninstruktur, kraftvoll, engmaschig und mit grossem Spannungsbogen, …
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Vinifikation
Trauben von 50- bis 60-jährigen Reben an Steillage; Fermentierung ca. 45 Tage im Holzfass, dann 2½ Monate im Fass mit Schalenkontakt (cappello sommerso); Ausbau im grossen Eichenfass des ital. Top-Küfers Gamba. 9'000 Flaschen produziert.
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