Pinot Noir Cuvée Caroline 2021

Was für ein unbeschreiblich sinnliches Parfum, wirkt einerseits so elegant und finessenreich, hat aber anderseits eine beeindruckende und tiefgründige Kraft und Dichte. Die Aromatik zeigt perfekt gereifte Frucht mit viel schwarzer Kirsche, Johannisbeere und einem Hauch Himbeere und Erdbeere. Dazu kommen die würzigen, pfeffrigen und tänzerisch floralen Noten, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Eleganz geben. Viel Frische strahlt aus dem Glas. Saftiger Auftakt mit köstlicher Extraktsüsse und einem Schwall aus schwarz- und rotbeeriger Frucht. Perfekte Balance zwischen Frucht und Säure mit seidiger Tanninstruktur, das verleiht dem Wein einen delikaten und trinkfreudigen Fluss. Sehr gute…