Barbera d'Alba Affinato in Carati 2021

Barbera mit 19 Punkten, sehr rar und unglaublich elegant.

Paolo Scavino

Barbera d'Alba DOC

75 cl (12er-Karton)

2021

75 cl

CHF 29.00

CHF 348.00 für 12 Flaschen

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Traubensorte/n

Barbera

Land

Italien

Region

Piemont

Appellation

Alba

Genussreife

Jetzt bis 2034

Trinktemperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

15%

Inhalt / Verpackung

75 cl (12er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

ITA.260472.2021

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl

19 | 20

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Degustationsnotiz

Ein Fixstern im grossartigen Line-Up von Paolo Scavino und einer der besten Barberas in seiner Kategorie. Der in kleinen Holzfässern veredelte (auf Italienisch ‘affinato in carati’) Barbera d’Alba wurde erstmals 1988 abgefüllt und wird nur in den allerbesten Jahrgängen produziert (letztmals 2017). Mit einer Produktion von nur ca. 5'000 Fl. entsprechend rar und heiss begehrt. Die Nord-West-Ausrichtung mit dem Kalkstein-haltigen Boden ergibt einen unglaublich eleganten und energiegeladenen Barbera, der zu Recht hoch bewertet wird.

Startet mit einer ungemein frischen, fruchtigen und absolut verführerischen Nase nach dunklen Kirschen, Brombeeren, reifen Pflaumen, Granatapfel, Bonbons,…

Vinifikation

100% Barbera von einer 1950 (!) in der Barolo-Lage Bricco Ambrogio angepflanzten Parzelle in Roddi; Gärung im Stahltank, Malo und Ausbau 8–10 Monate in kleinen, neutralen Holzfässern diverser Grössen (225 l, 350 l u. 500 l).