Sousão ou Será Vinhão Tinto 2021

Die Traubensorte Sousão besitzt viel Tannine und Struktur und wird deswegen hauptsächlich für die Herstellung von Portwein verwendet. Diese Interpretation von Joana Maçanita kommt mit einer gewaltigen Frische und moderatem Alkohol daher. Wildes Bouquet mit viel Frucht und einer animierenden Würzigkeit, die an Brombeeren, Holunder, Sauerkirschen, getrocknete Feigen, schwarzen Pfeffer und Nelken erinnert. Das hat eine gewisse Konzentration, wirkt aber nie opulent, sondern ist verspielt, besitzt Schliff und viel Frische. Die Tannine krallen sich richtig am Gaumen fest und sorgen für eine tolle Spannung, der Fruchtkern ist wunderbar saftig und elegant, dazu kommen eine dunkle Mineralität…