Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2021
Châteauneuf-Meisterwerk mit 20/20 Punkten.
Châteauneuf-du-Pape rouge AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 135.00
CHF 675.00 für 5 Flaschen
Traubensorte/n
65% Grenache, 35% Mourvèdre
Land
Frankreich
Region
Rhône
Subregion
Rhône Süd
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Genussreife
2028 bis 2060
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.258981.2021
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Verschlossener, jugendlicher Auftakt. Öffnet sich sehr langsam, danach erkennt man die unendliche Tiefe, die betörende Eleganz und die umwerfende Harmonie. Subtile Aromen von frischen Himbeeren, Cassislikör, reifen Bergkirschen, etwas Vanille, Sandelholz, Lakritze und süssen orientalischen Gewürzen. Atemberaubender Gaumen, tief und komplex. Dunkle und rote wilde Beeren, markante mineralische Anklänge erinnern an Trüffel, untermalt von Mocca, edlem Tabak und Garrigues-Würze. Langanhaltender, finessenreicher Abgang mit viel Power – einsame Klasse. (pt)
Vinifikation
Aus 60- bis 100-jährigen Reben auf sandigem Boden der berühmten Lieu-Dits «Guigasse» und «Pignan»; Ausbau 90% in Demi-Muids (600 Liter, 15% neue und 85% gebrauchte) und 10% in Tonamphoren während 14 Monaten.
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