Vigna Casanova dell'Aia 2021
Dieses majestätische Weinjuwel versetzt Sie in den Chianti-Himmel.
Chianti Classico DOCG Gran Selezione
75 cl (6er-Karton)
CHF 48.00
CHF 288.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Der Casanova dell’Aia 2021, erstmals als Gran Selezione deklariert, ist atemberaubend! Herrlich duftende und bezaubernde Sangiovese-Nase mit viel Typizität nach saftigen dunklen Kirschen, Pflaumen, getrockneten Blumen, Salbei, Lavendel, Weihrauch, etwas Lakritze und Tabak. Präsentiert sich am Gaumen unfassbar saftig und butterweich mit wunderschöner Fruchtsüsse und samtigen, runden Tanninen, alles unglaublich stimmig, da passt einfach alles! Durch das unterschiedliche Terroir zeigt sich der Casanova dell’Aia deutlich breitschultriger und mit mehr Struktur als der fokussierte und geradlinige Istine. Angelas Handschrift und Philosophie sind aber auch beim Casanova dell’Aia deutlich zu erkennen: Frische, Eleganz und Harmonie über alles!…
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Vinifikation
100% Sangiovese aus besten Trauben der Einzellage Casanova dell’Aia auf 500 m ü. M. südlich von Radda; Maischegärung 45 Tage in Zementtank, Ausbau 12 Monate in grossem, slawonischem Holzfass. Erster Weinberg der Familie Fronti, angelegt in den frühen 1980er-Jahren.
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