Merlot 2021

Aus Liebhaberei und Neugier, wie sich die Bordeaux-Sorte im Monferrato-Terroir bewähren würde, pflanzte Gianni vor 20 Jahren in der Nähe des Weinguts einige Reihen mit Merlot an. Das Resultat überraschte ihn so, dass der eigentlich für Blends gedachte Wein als reinsortiger Merlot abgefüllt wurde – mit dem markanten Ausrufezeichen auf der Flasche. Mit nur 500 produzierten Flaschen pro Jahr darf der «!» definitiv als grosse Rarität bezeichnet werden. Wir haben es hier mit Giannis bisher bestem Merlot zu tun. Wunderbar zarte und finessenreiche Nase mit Aromen von Waldbeeren, Pflaumen, Lakritze, Zedern, Wildkräutern, Menthol und einem Hauch…