33333 Merlot 2021

Extrem dichte Bepflanzung: 33’333 Rebstöcke pro Hektar mit einer Ernte von keiner bis 3 Trauben pro Rebstock.

Enorme Konzentration, irre Komplexität, sagenhafte Tiefe, diese Attribute kann man dem Wein schon aufgrund des Duftes unzweifelhaft zuordnen, das ist ein berührend sinnliches Weinparfüm. Einen so burgundischen Merlot habe ich noch nie verkostet, der Wein schwebt schwerelos über den Gaumen, ist aber beladen mit sagenhaft konzentrierten, hochkomplexen Aromen. Die Frische des Jahrgangs verleiht dem 33333 seine traumhaft schlanke Figur, die optimale Dosis Extraktsüsse die vollendete Harmonie, mehr Trinkvergnügen kann man sich gar nicht vorstellen. (mg)