Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2021

Wie erstrahlen doch die Weine von Geantet-Pansiot mit einer eindrücklichen Kirschenfrucht! Nur zart im Hintergrund finden sich auch rotbeerige Aromen. Die 2021er-Frische ist auch hier unverkennbar, was das Bouquet verführerischer und eleganter erscheinen lässt. Ich liebe diesen tänzerischen Charakter, der von floralen und würzigen Nuancen begleitet wird. Super saftig und frisch am Gaumen mit einer unheimlichen Energie und Spannung. Die Struktur verleiht ihm Druck und Balance zugleich. Herrliche Kräuteraromen im Finale, die das Terroir so genial zum Ausdruck bringen. (pb)