Nuits St. Georges Aux Chaignots 2021

Es kommt mir vor, als würden die Weine immer nobler und eleganter, je länger wir am Degustieren sind. Das ist eine so delikate Duftwolke, dass ich darin eintauchen möchte. Sehr viel Kirsche, Himbeere, Erdbeere und etwas Johannisbeere. Dazu kommen tänzerische, florale Aromen und ein Hauch von würzigen Nuancen. Trotz des intensiv reifen Duftes wirkt der Wein unglaublich frisch. Der Wein wurde zu 100% mit Ganztrauben vinifiziert. Vermutlich erklärt das auch die Besonderheit in diesem Duft. Was für ein saftig frisches und hochintensives Elixier, das den Gaumen derart verzaubert. Ein Genuss, den ich kaum mit…