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Subskription
Pinot Noir Assmannshausen 2021
Sinnlich frischer Pinot mit grossem Alterungspotenzial.
75 cl (6er-Karton)
CHF 21.60
statt CHF 24.00
CHF 129.60 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Pinot Noir
Land
DeutschlandRegion
RheingauSubregion
JohannisbergGenussreife
2025 bis 2048
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
DEU.262645.2021
Produktblatt
PDF mit Preis
PDF ohne Preis
Degustationsnotiz
Unheimlich sinnliche Nase mit kühlen, würzigen Aromen, viel schwarzer Kirsche, Sauerkirsche und auch rotbeerige Noten von Himbeere und Erdbeere. Die Lage liegt auf über 200 m ü. M. und gewinnt dadurch noch mehr an Frische. Präziser und feingliedriger, komplexer und tiefgründiger Duft. Im Auftakt eine unglaubliche Aromavielfalt und -dichte – erstaunlich, wie viel Frucht in diesem kühlen Jahrgang zum Ausdruck kommt. Auch hier prägt der würzige Hintergrund den Wein. Diese Kräuteraromatik zieht sich bis ins lange Finale hin. Ein Pinot, der schon jetzt sehr viel Trinkfreude bereitet, aber noch ein grosses Alterungspotenzial hat. (pb)
Vinifikation
Ausbau in ein- und zweijährigen Fässern à 300 und 500 Liter.
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