Paradies Eiswein 2020

Pirmin Bilger: Nach 4 Jahren hatte das Weingut Korrell wieder einmal das Glück, einen Eiswein produzieren zu können. Ein Bouquet mit sehr viel exotischen Fruchtaromen nach Mango, Papaya, Ananas, aber auch einem frischen Hauch von Zitrone und Limette. Ein üppiger Duft, der doch so unglaublich klar wirkt. Am Gaumen eine schon fast opulente Extraktsüsse, die eher an eine Beerenausleese erinnert. Hier kommen nochmals alle reifen Fruchtaromen wunderschön zur Geltung. Alles in allem hat dieser Paradies Eiswein aber eine schöne Balance und vor allem extreme Länge. Sooo köstlich.