La Mondotte 2020

Pirmin Bilger: Vom La Mondotte 2020 geht ein unbeschreiblicher Glanz aus, mit zutiefst berührender Eleganz und Feinheit. Der Wein duftet delikat zart und finessenreich, hat aber auch eine gewaltige Kraft und Tiefe in sich. Seine kühle und gleichzeitig würzige Art gibt ihm einen geheimnisvollen Ausdruck. Das Bouquet wirkt extrem nobel. Viel schwarze Frucht und rotbeerige Nuancen, aber auch Ausdruck von edlem Terroir und floralen Aromen. Der Gaumen präsentiert sich seidenfein mit hochedler, reifer Frucht. Alles wirkt superpräzis und genial geschliffen. Die saftige und cremige Struktur verleiht ihm gewaltigen Trinkgenuss und lässt Komplexität und Wucht fast vergessen. Für mich ist der…