La Madonnina 2020
Überragender Basis-Wein.
Toscana Rosso IGT
75 cl (6er-Karton)
CHF 29.00
Degustationsnotiz
Legt gleich los mit einer anziehenden und verspielten Nase, alle Sorten tragen zum komplexen Aromenfestival bei. Viel dunkle Frucht (Brombeeren, Kirschen, Pflaumen), Pinie, Vanille, Leder, balsamische Gewürze, aber auch edles Mahagoni-Holz bilden das äusserst elegante Bouquet. Zündet am Gaumen ein kleines Feuerwerk, intensiv, vollmundig, dicht und kraftvoll zupackend. Strahlt eine wunderbare Wärme aus und macht seiner Bolgheri-Herkunft alle Ehre. Der La Madonnina brilliert mit sanften Tanninen, schönem Schmelz und perfekter Harmonie. Da stimmt einfach alles! Im Vergleich zu seinem grossen Bruder, dem aussergewöhnlichen Opera Omnia, insgesamt etwas feiner strukturiert und weniger dramatisch, aber dennoch versehen mit der typisch eleganten Handschrift des Star-Önologen Riccardo Cottarella.…
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Vinifikation
Trauben von knapp 20-jährigen Reben aus der Anbauzone Bolgheri; Maischegärung 14 Tage im Stahltank und Ausbau 16 Monate in neuen französischen Barriques.
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