Las Alas de Frontonio La Tejera 2020
Unvergleichlicher Garnacha mit herausragender Eleganz.
Valdejalón IGP
75 cl (6er-Karton)
CHF 55.00
CHF 330.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Die Lage «La Tejera» liegt nur 200 Meter von der Einzellage «La Cerqueta» entfernt. Doch präsentiert sich dieser Garnacha dank 10% Macabeo und Quarzitböden nochmals spürbar frischer. Nebst Erdbeeren, reifen Himbeeren und Rhabarber kommen hier Aromen von Orangenzesten, weissem Pfeffer und Thymian zur Geltung – pure Eleganz, pures Terroir! Am Gaumen wie Samt und Seide, die Tannine sind puderzart und sorgen zusammen mit der vifen Säure und der kernigen Struktur für einzigartige Garnacha-Finessen. Zeigt viel Tiefe, ist straff und kühl in der Anmutung, hat aber auch Kraft und wirkt dabei geradezu schwerelos. Alles ist…
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Vinifikation
Trauben aus einem Rebberg mit 85-jährigen Reben, Böden mit Schiefer und Quarzit; Ausbau in Demi-Muids; Produktion nur 4531 Flaschen.
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