Château Cheval Blanc 2020

2020 war im Gegensatz zu 2018 und 2019 ein Jahr der Extreme, einer der trockensten Jahrgänge der letzten 50 Jahre mit nur 1 Woche Niederschlag zwischen Mitte Juni bis Ende September.

Max Gerstl: Mit diesem Wein am Gaumen geht mir ein Licht auf: 2020 ist in der Tat ganz anders als 2018 und 2019, mit letzteren gemeinsam hat er die sagenhafte Trinkfreudigkeit und den Hochgenuss, den perfekt reife Weine auch ganz jung schon bieten. Aber was die beiden Vorjahrgänge nicht im gleichen Masse hatten, ist eine gewisse Strenge im Mittelbau. Die grossen 2020er sind nicht nur Liebkinder, sie haben –…