Kloster Sion Pinot Noir Réserve 2019

Mittleres Rubinrot mit hellem Rand. Die dichte Farbe stammt von den kleinbeerigen Klonen und dem einmaligen Opalinustonboden. In der Nase jugendliches Bouquet nach dunklen Kirschen und schöner Würze, ergänzt durch mediterrane Noten. Enorm dichte Aromen mit herrlich integriertem Holz. Konzentrierter und druckvoller Körper mit satter Frucht. Die Tannine sind dicht und lang anhaltend, sie geben dem Wein viel Struktur bis in den wunderschönen Abgang. (mu)