Palazzi Merlot 2019

Lobenberg: 2019 war ein europäisches Traumjahr mit dieser extrem hohen Frische aus den kühlen Herbstnächten und der hohen Reife aus den meisten Sonnenstunden seit Beginn der Wetteraufzeichnung. Eine Kombination, wie es sie nur ganz selten gibt. Bisher jedenfalls. In der Nase Pumpernickel, Lakritze, aber nicht süss. Sehr viel Gesteinsmehl dazu. Fast wie Feuerstein und Granit. Die Böden und das Terroir sind überwiegend Kalkgestein. An der Seite pinke Grapefruit und Orangenzesten. Sehr massiv. Langsam kommen immer mehr Schwarzkirsche, etwas Cassis und Brombeere. Hochintensiv, fast dramatisch in der Aussagekraft, aber nicht fett, sondern nur viel. Der Mund ist für einen reinen Merlot…