Les Mottelettes 2019
Begehrte Chardonnay-Rarität mit 20/20 Punkten
Champagne AOC Grand Cru Bouzy
75 cl (12er-Karton)
CHF 130.00
CHF 1’560.00 für 12 Flaschen
Traubensorte/n
Chardonnay
Land
Frankreich
Region
Champagne
Subregion
Montagne de Reims
Genussreife
Jetzt bis 2034
Trinktemperatur
6-8°C
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (12er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.263102.2019
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Prachtvolles Bouquet voller Charme, Reife und leicht oxidativem Touch. Das ist reichhaltig, delikat fruchtig und doch so unglaublich tief, mineralisch und kreidig. Perfekt strukturiert am Gaumen, intensiv und vertikal. Dabei voller Finesse und Saftigkeit, die Chardonnay-Frucht ist in noblem Schmelz verpackt, die steinige Mineralität und die kernige Phenolik bilden dazu einen faszinierenden Kontrast. Enorm lang und tiefgründig im Finish. Dieser 2019er ist der bisher beste «Les Mottelettes». Ein spektakulärer Chardonnay von grosser Klasse aus dem Pinot-Noir-Gebiet Montagne de Reims. (mh)
Vinifikation
Trauben von 1961 gepflanzten Reben der Einzellage «Les Mottelettes» mit lehmhaltigen Kalkböden; Ausbau der Grundweine in gebrauchten Barriques, 48 Monate Hefelager; Dosage 3g/l, nur etwas über 3000 Flaschen produziert.
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