Barolo Prapò 2019
Scavinos einziger Lagen-Barolo aus Serralunga d‘Alba.
Barolo DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 79.00
CHF 474.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Die Parzelle in Prapò wurde 2008 gekauft und 2010 mit den besten Pflanzen aus Top-Lagen neu bestockt. Nachdem der 2018er wegen zu geringen Mengen nicht abgefüllt wurde, feiert der Prapò nun sein atemberaubendes Comeback! Was für ein berührendes Weinerlebnis! Schon in der Nase – absolut crazy, was da abgeht. Das Duftbild ist ultraspannend und komplex, die Generosität der Aromen ist überwältigend. Serralunga-Charakter vom Allerfeinsten: dichte Aromatik, florale Noten, Rosenblüten, Pflaumen, Trüffel, schwarzbeerige Frucht (Brombeere, Heidelbeere, Kirschen), weisser Pfeffer. Am Gaumen kraftvoll und direkt mit ausserordentlicher Tiefe und Intensit…
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Vinifikation
Fermentation und Ausbau im grossen Holzfass von Starküfer Stockinger, nur 4'300 Flaschen produziert.
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